01、分析選擇的種類接受度
餐飲具有較強(qiáng)的地域?qū)傩?,尤其是休閑特色類餐飲,我們要重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)?shù)鼐用窨谖秵栴},種類如果挑錯,銷售市場接納度不高,門店大多數(shù)情況下都面臨著虧損。
以老茂餛飩為例,主營餛飩、面條、小吃飲品等多種種類,男女老幼都適宜,地域?qū)傩愿采w率強(qiáng),可滿足絕大多數(shù)地區(qū)的飲食習(xí)慣,定價合理銷售市場普遍接受度也都是比較高的,對于品類的接受度大可放心。
02、加盟種類毛利
加盟店以利為先,產(chǎn)品毛利是門店獲利的關(guān)鍵,所以在考察的時候一定要搞清楚加盟毛利總共多少,這個時候就要多去跑幾個加盟連鎖店,跟加盟連鎖店老板交流具體毛利。老茂餛飩可是要高出加盟店平均獲利能力。
03、加盟產(chǎn)品優(yōu)勢
產(chǎn)品在創(chuàng)業(yè)中是很重要的一個環(huán)節(jié),產(chǎn)品品質(zhì)源頭口味,直接關(guān)系顧客的服用體會。挑選餐飲連鎖加盟首先要自己親嘗商品,對投資加盟的餐飲味道有一個概念,才更能堅定自我加盟信心。
至關(guān)重要的是,商品必須供貨立即,從制作到進(jìn)入門店還要原生態(tài),保證無論加盟連鎖店在哪里都可以擁有一致優(yōu)質(zhì)的風(fēng)味。