一、選址要正確:今天首先要說的就是我們經(jīng)常說的一個(gè)問題,那就是選址開餛飩店也一定要注意選址。作為一種小吃店,我建議大家開在人流量比較大的地方,同時(shí)小吃店又不是消費(fèi)很高的一種食物,建議大家選擇去學(xué)校附近,當(dāng)然也可以將自己的餛飩店開在小區(qū)附近,會有很多的上班族沒有足夠的時(shí)間做早餐,而選擇走進(jìn)你的店鋪,買一碗熱騰騰的餛飩。
二、餛飩品質(zhì)一定要地道:說到吃餛飩,大家首先會想到來山西,因?yàn)樯轿骶褪且悦媸碁橹鞯模粋€(gè)大手為了嘗到地道的口味,很多人會專門來到山西吃一些不同的面食,其中就會有餛飩。所以說我們的老茂餛飩是十分注意餛飩的口味和品質(zhì)的地道的,這樣才能夠幫助大家留住更多的吃貨客人。
三、學(xué)會經(jīng)營和客人之間的關(guān)系:開一家餛飩店也屬于是從事服務(wù)行業(yè),所以在服務(wù)態(tài)度方面一定要做到親切可人,好的服務(wù)態(tài)度能夠讓人如沐春風(fēng),也能夠促進(jìn)店鋪的生意更加紅火。開一家餛飩店,雖然是小店,但是也是經(jīng)營人和人之間的關(guān)系,這是一門非常深的學(xué)問。如果你能夠在這方面功夫,人和人之間的關(guān)系處理好,會有更多的客人來你的店內(nèi)用餐。