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小吃加盟:餛飩的種類(lèi)有哪些?
作者:濟(jì)寧老茂餛飩餐飲有限公司 時(shí)間:2021-10-18 16:51:13 來(lái)源:原創(chuàng)

【鮮肉餛飩】:將豬肉和蔥剁碎并攪拌后,以餛飩皮包裹后煮食,是最基本的作法。

【菜肉餛飩】:以豬肉搭配切絲的青江菜,通常體積較大,亦稱(chēng)“菜肉大餛飩”。

【炸餛飩】:以油炸的方式烹調(diào)。

【鮮蝦餛飩】:廣東盛產(chǎn)海鮮,常以蝦肉及豬肉為料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大顆餛鈍)作賣(mài)點(diǎn),餛飩內(nèi)有大只鮮蝦肉。

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【蝦肉餛飩】:以剁碎蝦肉及豬肉制成。
【紅油抄手】:通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用,是四川特有的料理。
【點(diǎn)心類(lèi)】:將小塊的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果,以餛飩皮包裹后油炸。
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