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小吃加盟開店前需要做什么準(zhǔn)備？
作者：濟(jì)寧老茂餛飩餐飲有限公司 時(shí)間：2021-07-21 17:47:47 來源：原創(chuàng)
小吃加盟開店前需要做什么準(zhǔn)備呢如下：
1、選址，選對(duì)不貴
小吃加盟的位置取決于定位和資金。如果你開的店只做普通的大眾餐，沒必要去市中心，因?yàn)樽饨鸶呔蛪蚰愠砸粔亓?。還要看你的資金鏈，根據(jù)自己的資本實(shí)力選擇位置。無論選擇哪個(gè)商業(yè)區(qū)，在定位之前一定要算清楚一筆賬。除租金、人力、采購(gòu)等預(yù)估成本外，餐廳要想盈利，保本點(diǎn)大概是多少，實(shí)現(xiàn)盈利是否有壓力。需要注意的是，與傳統(tǒng)的熱門商圈相比，一些新晉、有發(fā)展空間的商圈也是不錯(cuò)的選擇，成本較低。
小吃加盟選擇商圈后，還要綜合考慮商圈所在位置、周邊交通狀況等因素。
以每天中午和晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，通過蹲周邊超市和餐廳的人流，是獲取客流數(shù)據(jù)和分析消費(fèi)群體特征的最愚蠢和有效的方法。
3、充分利用店鋪的每一個(gè)地方
小吃加盟選擇好的地址并不等于選擇好的商店。商店是千選萬選的，除了地址之外，各位小吃老板還要充分計(jì)算商店的面積利用率，展示面，層高，附加值，了解停車位，水電，有線電視，網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施是否完善。
曾有一位小吃老板在開張前不了解當(dāng)?shù)氐墓┧O(shè)施，開張后發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐尤徊欢〞r(shí)斷水，他后悔不已。
除了面積利用率和基礎(chǔ)設(shè)施，店鋪的附加值是另一個(gè)重點(diǎn)考慮標(biāo)準(zhǔn)。
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