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選擇好小吃加盟種類(lèi)以后，再確定知名品牌，在挑選知名品牌時(shí)，可以主要參照下邊這些事項(xiàng)。

第一：小吃加盟品牌的生命期。我國(guó)餐飲行業(yè)生命期一般在3-5年，如果這個(gè)牌子創(chuàng)立還不到3年，且發(fā)展沒(méi)有明顯的增長(zhǎng)的趨勢(shì)，提議不想做挑選。通常情況下，成熟的連鎖餐飲值得挑選，知名品牌越成熟，各方面就會(huì)越成熟，創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越低。

第二：小吃加盟品牌的口碑。消費(fèi)者用戶評(píng)價(jià)在很大程度上可以呈現(xiàn)這個(gè)品牌受歡迎程度，也就和開(kāi)店以后的銷(xiāo)售額密切相關(guān)，創(chuàng)業(yè)者用戶評(píng)價(jià)在很大程度上可以呈現(xiàn)這個(gè)品牌可靠度，創(chuàng)業(yè)者的口碑就越好，說(shuō)明這個(gè)牌子越有責(zé)任心，交完加盟費(fèi)以后也會(huì)全力協(xié)助創(chuàng)業(yè)者。

第三：小吃加盟品牌的總部。管理得好，連鎖餐飲才能運(yùn)營(yíng)好，好的連鎖餐飲是有組織，有結(jié)構(gòu)的。在加盟餐飲企業(yè)時(shí)，能去參觀考察加盟總部，看看這個(gè)品牌財(cái)務(wù)管理軟件、人力資源系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、新產(chǎn)品研發(fā)能力、自主創(chuàng)新能力、是否存在完善的物流管理系統(tǒng)這些。